[콜레스테롤 낮추는 음식] [콜레스테롤 높은 음식]

[콜레스테롤 낮추는 음식] [콜레스테롤 높은 음식]

< 콜레스테롤이란 >

콜레스토렐은 혈관 속에 쌓이는

노폐물(찌꺼기)로 분류하는 것이 가능합니다

하지만 콜레스테롤은 저밀도(LDL),

고밀도(HDL)로 구분할 수 있습니다

그 중에서도 질병을 유발시키는 나쁜 것은

LDL 콜레스테롤에 해당합니다

우리 신체에 불필요한 물질이기 때문에

반드시 없애거나 배출시켜야만 합니다

오늘은 콜레스테롤 낮추는 음식과 함께

콜레스테롤 높은 음식을 알아보겠습니다

< 콜레스테롤 낮추는 음식 >

- 양파 -

양파는 혈관 안의 혈전을 녹이기 때문에

혈액이 깨끗해지고 콜레스테롤이 제거됩니다

또한 신진대사가 활발해지도록 유도해주어서

이뇨작용을 촉진시키게 됩니다

이뇨작용이 촉진으로 인해서

콜레스테롤 배출에도 효과적입니다

- 사과 -

미국의 유명 대학교인 오하이오 주립대학에서

발표한 자료가 눈에 띕니다

하루에 사과를 한개만 먹어도

콜레스테롤 수치가 40%나 줄어들게 됩니다

- 계란 -

나쁜 콜레스테롤이라고 오해 받았지만

최근에는 계란이 재조명되고 있습니다

최근 연구 결과들에서는 콜레스테롤 수치를

반대로 낮춰주는 것이 밝혀졌습니다

또한 양질의 단백질을 함유하고 있기 때문에

안심하고 섭취할 수 있는 음식입니다

- 연어 -

연어에 함유된 핵산에는 프로타민이라는

성분이 함유되어 있습니다

프로타민은 체내에 콜레스테롤이

축적되지 않도록 도와주는 역할을 하게 됩니다

- 콩 -

콩은 콜레스테롤이 함유되지 않은 음식으로

부담없이 섭취가 가능합니다

또한 다른 음식으로 축적된 콜레스테롤이

체내에 축적되지 않도록 유도해줍니다

- 견과류 -

아몬드, 호두, 피스타치오 등의 견과류에는

불포화 지방산이 풍부합니다

불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤 제거에

뛰어난 효능을 발휘합니다

그와 함께 심혈과 질환의 예방에 도움이 되는

영양분을 제공해주는 것도 특징입니다

- 아보카도 -

펜실베니아 연구팀에서 과체중 남자, 여자에게

6주 동안의 진행한 실험이 눈에 띕니다

하루 1개의 아보카도 섭취로 인해서

콜레스테롤 수치가 감소한 것이 특징입니다

- 올리브유 -

올리브유에는 불포화 지방산과

토코페롤 성분이 풍부한 것이 특징입니다

이 성분들이 체내에 콜레스테롤이

흡수되는 것을 방지해주는 것이 장점입니다

올리브유 섭취가 많은 이탈리아, 스페인은

심혈관 질환 환자가 적은 것이 공통점입니다

- 오트밀 -

오트밀에는 베타글루칸이라고 불리우는 성분이

함유되어 있는 것이 특징입니다

이 성분은 항산화 효과가 뛰어나며

콜레스테롤 수치 저하에 도움이 됩니다

- 블루베리 -

블루베리에는 눈에 좋은 영향을 미치는

안토시아닌 성분이 풍부한 것이 장점입니다

동시에 안토시아닌은 혈관 속에 발생한

침전물이나 혈전 등을 제거해주기도 합니다

때문에 노폐물에 해당하는 콜레스테롤의

배출에도 효과적입니다

< 콜레스테롤 높은 음식 >

- 기준 -

나쁜 콜레스테롤(LDL)의 일일 섭취량은

본인의 건강에 따라서 달라지게 됩니다

콜레스테롤 수치가 높은 사람의 경우

하루에 300mg으로 제한하는 것이 좋습니다

건강한 성인의 경우 남성은 750mg ,

여성은 600mg까지가 적당합니다

- 유제품 -

우유와 치즈, 생크림 등의 유제품은

콜레스테롤과 트랜스지방산의 함량이 높습니다

생크림의 콜레스테롤은 12g에 14mg으로

200ml의 생크림에는 225mg 수준입니다

- 육류 -

고기는 콜레스테롤이 높은 식품으로

포화지방산과 트랜스지방산의 함량이 높습니다

특히 육류의 간, 생선의 알 등에

많이 포함되어 있습니다

100g을 기준 소 간 240mg, 돼지간 250mg,

닭간 370mg, 연어알 510mg, 명란알 350mg

- 유지 -

버터는 200g당 403mg정도이며 트랜스 지방산과

칼로리가 높아서 다이어트와 건강의 적입니다

100g당 슈크림 250mg, 와플 170mg, 푸딩 140mg

카스테라 160mg이 함유되어 있습니다

- 탄수화물 -

동물성 식품인 고기만 조심하면 괜찮겠지라고

생각하는 경우가 많습니다

하지만 빵이나 밀가루 음식 등의 탄수화물만

섭취하는 식습관도 수치를 높이게 됩니다

갑자기 끊는 것은 어려울 경우 곡물빵이나

노버터 빵으로 대체하며 줄여나가면 됩니다

지금까지 콜레스테롤 낮추는 음식과 함께

콜레스테롤 높은 음식을 알아보았습니다

스트레스와 변수가 가득한 일상 중 식이조절을

준수하기는 쉽지 않지만 노력이 필요합니다 :)